• Choisir un bon traiteur hallal
  
• S'assurer qu'il soit bien Hallal?
  
• Questions à poser au Traiteur
  
• Rencontrer un traiteur
  
• Preparer la rencontre
  
• Combien coûte un traiteur hallal?
  

Le terme hallal est utilisé pour désigner tout aliment permis aux musulmans.
Dans le monde occidental et oriental, nos jours, les traiteurs hallal peuvent servir à coté des plats orientaux des plats rapides modernes. Ces plats rapides doivent être hallal. Le marché hallal ne cesse de s'évoluer et de prendre une place dans le marché des aliments dans le monde. Les supermarchés laissent nos jours une place très importante dans ses rayons pour les produits hallal et essentiellement les plats rapides hallal.
On assiste maintenant à des kebabs, hamburgers et des plats rapides hallal dans des restaurants très célèbres dans le monde entier.
Les hamburgers sont composés de viande hallal provenant des animaux permis à consommer par les musulmans et abattus selon les rites musulmans.
Aussi, le kebab qui est un plat rapide d'origine turque, est devenu très répandu en occident comme un plat rapide hallal et devenu aussi le plat préféré pour les jeunes d'origine musulmane ou même des non musulmans.
Ces plats rapides ont le même goût, la même recette et la même présentation sauf que les ingrédients sont hallal.
Ces plats rapides hallal sont très consommés dans l'occident. Et l'exemple du groupe des restaurants Quick est bien significatif. Quick a consacré huit de ses restaurants de plats rapides à servir des plats hallal pour les populations musulmanes.
Les plats rapides hallal ne sont plus consommés uniquement par des musulmans, mais aussi par des non musulmans. D'après un témoignage d'un gérant d'un restaurant rapide hallal, on constate qu'à midi, la clientèle est composée aussi bien des musulmans que des non musulmans qui travaillent dans les environs du restaurant.