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De nos jours, le marché hallal est en plein développement. Il se diversifie pour répondre aux dernières générations issues de l'immigration qui veulent concilier religion et repas de tradition française.
D'ailleurs, le marché a explosé ces dernières années des épiceries et des boucheries spécialisées pour l'installer dans les rayons de la grande distribution.
Toutefois, ce qui reste important pour les gens appartenant à la religion musulmane, qui ne peuvent consommer que des plats hallal, c'est que ces derniers doivent fournir des plats hallal aussi pour leurs bébés.
Mais, la question est de savoir pourquoi une alimentation hallal pour le bébé ?
La réponse n'est pas aussi difficile, la viande rouge et les volailles sont riches en fer et protéines, donc indispensables pour la santé et la croissance de l'enfant.
Les jeunes parents de confession musulmane, ne pouvant trouver des aliments hallal pour bébés, ont tendance à baser l'alimentation de leur bébé principalement sur des légumes et du poisson. Or, ce type de d'alimentation présente le risque de carence en fer et en protéines, carence qui pourrait affecter les premiers stades du développement de bébé.
De plus, pour que la viande qu'on utilise dans la préparation des plats et qu'on présente à nos bébé soit hallal, il faut que l'animal soit égorgé au nom de dieu et conformément aux lois islamiques. En France, les industriels et les distributeurs du secteur agroalimentaire adoptent de plus en plus leur offre et commercialisent des produits hallal pour les bébés. Ces produits se présentent sous la forme de petits pots pour bébés, arrivent sur le marché, répondant à une très forte demande de jeunes parents de confession musulmane.
Enfin, en ce qui concerne la labellisation hallal, il n'existe pas pour le moment une réglementation. Cependant, certaines marques souhaitant rassurer leurs clients, font appel à des associations qui vont certifier et labéliser le produit et ce essentiellement pour les produits des bébés car les parents sont toujours diligents pour avoir le produit hallal à cent pour cent.