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 La pâtisserie libanaise est très riche et variée. Elle s'est diffusée à travers le monde grâce à sa richesse et son goût extrêmement bon. Parmi les pâtisseries libanaises :
- Baklawa aux figues et pistaches : c'est une pâtisserie très connue et savoureux. Composé de feuilles de brick sur lequel on étale un mélange de beurre et miel, des tranches de figues et on saupoudré avec des pistaches. On forme des étages parallèles et on découpe la pâte en rectangles avant de les placer au four jusqu'à coloration dorée. Enfin, on en verse un sirop composé de l'eau de rose, de sucre et de miel.
- Maâmoule : c'est un gâteau typique libanais. Il est fait de levure ajouté à la semoule, sucre et beurre fondu. La pâte est pétrie jusqu'à ce qu'elle devienne homogène avant d'être enveloppée dans un film alimentaire pour reposer au réfrigérateur.
On compose une pâte de dattes et de coups de girofle. On étale une mulette de la pâte de semoule  sur laquelle on dépose un peu de pâte de dattes et on la recouvre entièrement pour obtenir un biscuit fourré. Il est enfin cuit au four.
- Sfouf : un gâteau libanais à la semoule. Pour préparer la recette on mélange la semoule, la farine, le curcuma, la poudre de levure et anis moulu, le sucre, le beurre et le lait condensé jusqu'à former une pâte lisse. Le m&lange est versé dans un plat allant au four parsemé de graines de pin sur le dessus. Après refroidissement il est coupé en carrés.
- Basboussa : c'est une pâtisserie traditionnelle dont la recette consiste à préparer un sirop par le mélange de sucre, lait, eau et yaourt. On verse la semoule pour la cuire sur un feu doux quelques minutes avant d'ajouter le sirop et poursuivre le cuisson jusqu'à ce que le liquide soit absorber. Après on le laisse refroidir avant de le mettre en forme, saupoudrer de cannelle et servir.