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Lors d'un mariage, une réception ou toute autre cérémonie, les boissons sont indispensables et doivent figurer dans le menu.
Pour les traiteurs hallal, les boissons doivent être hallal, en ce sens que les boissons servis par ces traiteurs sont permis à consommer par les musulmans.
La sourate 16 An Nahl, les abeilles, disposait « mangez donc de ce qu'ALLAH vous a attribué de licite et de bon… »
Dès lors, on désigne par boisson hallal tout boisson autre que les boissons alcooliques et enivrantes, l'urine, le sang et ses dérivés qui sont interdits par la religion et les traditions des arabes musulmans.
Plusieurs sont les boissons servis dans les fêtes orientales et qui ont la spécificité hallal.
Dans les cérémonies hallal, les traiteurs hallal, selon les traditions de chaque pays, vont servir des boissons hallal telles que les cafés, les boissons gazeuses certifiés hallal, les boissons énergétiques aussi certifiés hallal.
La principale boisson hallal est l'eau ce boisson est obligatoirement présent dans le menu des traiteurs hallal. L'eau est considéré la boisson naturelle la mieux pour la santé et pour l'organisme humain. Cette boisson est hallal et aucune disposition du Coran ou du Sunna ne l'interdit.
A coté de l'eau on trouve plusieurs boissons hallal. Les jus de fruits est l'exemple le plus approprié. Tous les fruits sont hallal, alors les jus issus de ces fruits sont hallal et très bénéfiques pour la santé de la personne.
Une autre boisson hallal très utilisée par les traiteurs hallal est le lais. Cette boisson est utilisée pour les boissons froides et les boissons chaudes. Le lais est très important pour le corps humain comme source de calcium.
Les boissons chaudes sont aussi servies par les traiteurs hallal tels que les cafés et les thés avec les aromes arabicas et orientales très connues dans le monde entier.
Généralement, les traiteurs hallal servent les boissons hallal permis par la religion et les traditions musulmanes. Ces boissons hallal sont très bénéfiques à la santé.
Le problème reste posé pour les boissons énergétiques. Ces boissons ne sont pas certifiées hallal par tous les pays du monde.